Гигиеническая оценка адекватности питания по меню-раскладке. Оценка доброкачественности молока, мяса и баночных консервов. Пищевые отравления и инфекции и их профилактика
Цель: формирование основ гигиенических знаний, позволяющих решать вопросы первичной и вторичной профилактики заболеваний инфекционной и неинфекционной этиологии, быть необходимыми для правильной постановки диагноза, проведения адекватного лечения и реабилитации больных, повышения гигиенической грамотности населения. Задачи обучения: научить применять гигиенические знания для профилактики заболеваний, сохранения и укрепления здоровья населения, научить выделять факторы окружающей среды как факторы риска …
