Биохимические признаки бактерий. Изучение ферментативной активности (3-й день исследования). Идентификация бактерий. Грибы, строение и классификация, культивирование.
Цель: Научить студентов правилам работы в микробиологической лаборатории, правилам работы с иммерсионной микроскопией и ухода за микроскопом. Научить готовить мазки – препараты, проводить окраску простыми методами. Научить определять основные формы бактерий.
Задачи обучения:
- Научить студентов идентифицировать вид бактерий по биохимическим признакам.
- Научить выделять чистую культуру аэробов и анаэробов.
- Научить культивировать грибы.
Основные вопросы темы
- Ферменты микробов.
- Пигменты микробов. Ароматические вещества.
- Определение ферментативной активности бактерий.
- Выделение чистой культуры аэробов и анаэробов (3-й день исследования).
- Культивирование грибов.
Методы обучения и преподавания
- Работа парами: определение ферментативной активности бактерий, методы идентификации чистой культуры аэробов, изучение методов культивирования анаэробов.
- Работа малыми группами: ознакомление с методами культивирования грибов
Контроль (решение ситуационных задач, тесты.)
Ситуационные задачи
- В мазке, окрашенном по Граму, обнаружены красного цвета палочки. Определите отношение к окраске по Граму.
- Вы приготовили мазок из смеси кишечной палочки и стафилококка, окрасили его по Граму. Что Вы увидите под микроскопом сразу после обработки мазка спиртом?
- При окраске препарата по Ожешко споры приобретают красный цвет, а вегетативная часть – голубой. Чем это объясняется?
- В мазке из культуры бактерий обнаружены скопления шаровидных бактерий, напоминающие гроздья винограда. Определить морфологию бактерий.
Ответ: Стафилококки.
- По окончании работы в баклаборатории Вы убрали рабочее место, сняли халат, колпак, переобулись и вышли из комнаты. Какое грубое нарушение сан-эпидрежима было допущено?
Ответ: Вы не вымыли руки с мылом.
- Вы нечаянно разбили пробирку с культурой бактерий и пролили содержимое на стол. Ваши действия?
Ответ: Сообщить преподавателю, обработать место аварии 1% раствором хлорамина, вымыть руки с мылом.
Тестовые вопросы по теме: Устройство бактериологической лаборатории. Правила работы. Классификация и систематика микроорганизмов. Прокариоты. Морфология шаровидных, палочковидных и извитых форм бактерий. Микроскопический метод.
- Ферменты, функционирующие в клетке называют:
А) эндоферментами
В) экзоферментами
С) изоферментами
- D) оксидоредуктазами
Е) миазами
- Ферменты, выделяющиеся в окружающую среду называют:
А) эндоферментами
В) экзоферментами
С) изоферментами
- D) оксидоредуктазами
Е) миазами
- Феpменты микроорганизмов, присутствующие в клетке всегда в постоянных концентрациях, называют:
А) эндоферментами
В) экзоферментами
С) конститутивными
- D) индуцибельными
Е) трансферазами
- Ферменты, концентрация которых зависит от наличия субстрата, называют:
А) эндоферментами
В) экзоферментами
С) конститутивными
- D) индуцибельными
Е) трансферазами
- Рибонуклеиновая кислота бактерий состоит из:
А) рибозы
В) гиалуронидазы
С) урацила
- D) фосфорной кислоты
Е) каталазы
- Дезоксирибонуклеиновая кислота бактерий состоит из:
А) дезоксирибозы
В) трансаминазы
С) аминокислот
- D) липазы
Е) тимина
- Продуктами брожения могут быть:
А) этанол
В) лактат
С) глицерин
- D) ацетон
Е) бутанол
Ферменты, функционирующие в клетке называют:
- A) Экзоферментами.
- B) Изоферментами.
- C) эндоферментами.
- D) Оксидоредуктазами.
- E) Миазами.
- Феpменты микроорганизмов, присутствующие в клетке всегда в
постоянных концентрациях, называют:
- A) Конститутивными.
- B) Эндоферменты.
- C) Экзоферменты.
- D) Индуцибельными.
- E) Трансферазами.
- Ферменты, выделяющиеся в окружающую среду называют:
А) Эндоферментами
В) Экзоформентами
С) Лиазами
- D) Лигазами
Е) Гидролазами
- Ферменты микроорганизмов, присутствующие в клетке всегда в постоянных концентрациях:
А) Эндоферменты
В) Экзоферменты
С) Конститутивными
- D) Индуцибельными
Е) Трансферазами
- Субстратом для сахаролитических ферментов являются:
А) Липиды
В) Углеводы
С) Белки
- D) Перекись водорода
- E) Аминокислоты
