Цель: формирование основ гигиенических знаний, позволяющих решать вопросы первичной и вторичной профилактики заболеваний инфекционной и неинфекционной этиологии, быть необходимыми для правильной постановки диагноза, проведения адекватного лечения и реабилитации больных, повышения гигиенической грамотности населения.
Задачи обучения: научить применять гигиенические знания для профилактики заболеваний, сохранения и укрепления здоровья населения, научить выделять факторы окружающей среды как факторы риска для здоровья населения, их возможную этиологическую роль в патогенезе заболеваний и использовать эти знания в своей профессии, научить использовать современные достижения гигиенической науки для решения конкретных профессиональных задач в будущей врачебной деятельности.
Основные вопросы темы:
- Особенности внутренней планировки и организации внутренней среды больничных учреждений.
- Профилактика внутрибольничной инфекции.
- Гигиенические требования к планировке, составу помещений и размещению основных структурных подразделений и специализированных отделений лечебно-профилактических учреждений.
- Гигиенические требования к условиям внутрибольничной среды.
- Санитарный режим и личная гигиена медицинского персонала.
- Удаление и обезвреживание сточных вод и твердых отбросов.
- Профилактика внутрибольничных инфекций.
Методы обучения и преподавания: Устный опрос, решение ситуационных задач. Проведение рубежного контроля.
Вопросы к коллоквиуму № 2 по общей гигиен для з курса ОМ
1.Физиолого-гигиенические основы рационального питания.
2.Функции питания.
3.Основные принципы рационального питания.
4.Физиологические нормы питания для различных групп населения (1991г.).
5.Значение коэффициента физической активности.
6.Показатели количественной, качественной адекватности и сбалансированности питания. Методы определения потребности в энергии и пищевых веществах.
7.Режим питания.
8.Значение отдельных нутриентов в питании человека.
- Алиментарные заболевания и их профилактика.
10.Пищевая и биологическая ценность основных пищевых продуктов. Эпидемиологическое значение.
11.Чужеродные химические вещества в продуктах питания и их опасность для здоровья человека, профилактика заболеваний.
12.Значение пищевых концентратов и консервированных продуктов в питании, их пищевая и биологическая ценность.
- Баночные консервы как потенциальный источник развития ботулизма и отравления солями тяжелых металлов.
- Пищевые добавки, их использование в питании.
15.Мероприятия по обеспечению безопасности и сохранению пищевой и биологической ценности пищевых продуктов.
16.Стандартизация и сертификация пищевых продуктов и их роль в обеспечении безопасности и пищевой ценности продуктов. Санитарная экспертиза основных пищевых продуктов.
17.Категории качества пищевых продуктов.
- Маркировка продовольственных товаров как одно из средств обеспечения контроля их качества.
19.Пищевые отравления и их классификация.
20.Пищевые отравления микробной природы. Источники, механизмы и факторы передачи возбудителей.
21.Продукты, наиболее частые виновники развития отравлений. Профилактика.
22.Пищевые отравления немикробной природы. Профилактика.
23.Пищевые отравления неустановленной этиологии.
24.Тактика лечащего врача и обязательные мероприятия, проводимые им в случае пищевого отравления.
25.Медицинский контроль за индивидуальным питанием и питанием организованных групп населения.
26.Методы оценки адекватности индивидуального и коллективного питания.
27.Оценка полноценности питания по пищевому статусу, по меню-раскладке, лабораторным методом.
28.Организация питания и контроль за обеспечением его гигиенической и эпидемической безопасности.
29.Гигиенические требования к размещению, планировке, оборудованию и организации работы пищеблоков.
30.Особенности организации питания и осуществления медицинского контроля за ним в детских дошкольных учреждениях, школах и больницах, летних оздоровительных лагерях.
31.Назначение и принципы построения лечебно-профилактического питания. Краткая характеристика основных рационов.
32.Гигиенические основы условий пребывания больных в ЛПО.
33.Особенности современного больничного строительства.
- Размещение и застройка больничного комплекса.
35.Основные принципы планировки, строительства и функционирования больниц.
36.Системы строительства больниц и их гигиеническая характеристика.
37.Гигиенические требования к размещению больниц различного профиля на территории населенного пункта и выбору земельного участка.
38.Рациональное расположение больничного комплекса и его элементов на территории больничного участка.
- Зонирование участка.
40.Особенности внутренней планировки и организации внутренней среды больничных учреждений.
41.Профилактика внутрибольничной инфекции.
42.Гигиенические требования к планировке, составу помещений и размещению основных структурных подразделений и специализированных отделений лечебно-профилактических учреждений.
43.Гигиенические требования к условиям внутрибольничной среды.
44.Санитарный режим и личная гигиена медицинского персонала.
45.Удаление и обезвреживание сточных вод и твердых отбросов.
46.Профилактика внутрибольничных инфекций.
